香妃死因目前尚未考证。
关于香妃的死亡，有两种说法。一种是被皇太后赐死，另一种是自然病死。前一种说法最具代表性的就是1914年古物陈列所在展出的所谓香妃戎装像下写的文字说明。
一般公认的观点，香妃就是文献记载中的容妃，他是新疆伊斯兰教上层和卓家族的后裔。乾隆二十三年，和卓家族的一支──霍集占发动叛乱，香妃的叔叔额色尹及兄长图尔都率部配合清军平叛。次年，香妃随图尔都进京，入宫并被封为和贵人，在宫中的身份列为主位。从香妃的经历来看，他无疑是乾隆较宠爱的一个妃子。
