隔夜菠萝建议不要吃。若菠萝切开后，不采用较好的保存方法，会使菠萝暴露于空气中，易发生氧化。因此菠萝切好后，可用保鲜膜包好，放在冰箱里7℃以上，且尽快食用。如菠萝未切净，最好在避光、阴凉处存放，不宜放入冰箱冷藏。
菠萝，菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一。有70多个品种，岭南四大名果之一。
菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。 已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
