一.牡蛎的食用禁忌如下:
1、牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
2、牡蛎不宜多服久服，以免引起便秘和消化不良。
3、牡蛎与啤酒结合会引起痛风。
4、牡蛎与芹菜结合会降低锌的吸收。
二.哪些人不能吃牡蛎如下:
1、体质虚而有寒者忌食用。
2、急慢性皮肤病患者忌食。
3、脾胃虚寒，慢性腹泻便池者不宜多吃。
三.牡蛎的适用人群如下:
1、病虚而多热者宜用。
2、对风湿痛人群宜用。
3、对腰膝酸软人群宜用。
4、阴虚烦热失眠，心神不安者宜食。
5、体质虚弱儿童宜食。
6、癌症患者及放疗、化疗后宜食。
7、糖尿病人，干燥综合症患者宜食。
8、高血压病，动脉硬化，高脂血症患者宜食。
