主料:紫菜 、虾皮 、海蛎 、辣椒 、蒜苗。
配料:姜 。
步骤 :1、紫菜片泡会水，洗洗挤干。
2、海蛎换水多洗几次。
3、虾皮洗净挤干，辣椒去籽切小片。蒜苗切细丝。姜切成小片。
4、热油下姜片，虾皮爆焦香。
5、挑下海蛎爆干。
6、倒下紫菜辣椒片翻下，关火。
7、转倒入沙煲，加进一碗水。小火焖煲15分钟左右即可。
