芋头蒸排骨
材料：猪大排适量、芋头适量、调料食盐少许、鸡精少许、生抽少许、淀粉1匙、植物油少许、芝麻油1匙、白砂糖少许。
做法：
1、香芋去皮，切成小丁；
2、排骨用少许盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；
3、将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油；
4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15到20分钟左右即可。
