徐振邦开胃汤的配方如下：
1、主要配料：瘦牛肉馅半斤、一个大猪蹄、一条一斤多重的活鲫鱼或鲤鱼、50克山楂、10个小红枣；
2、做法：将徐振邦开胃汤的主要配料放入锅内，加人两升水，用小火熬大约12小时；将熬好的汤自然放凉后放进冰箱冷藏，次日早晨取出，去掉汤上浮油加热，放点盐即可。
