干豆角炒腊肉的做法 :
1、干豆角泡发，12小时沥干。
2、腊肉切片，煮2分钟沥干。
3、青椒、红椒斜切段，葱姜切碎。
4、起锅下少许油，放腊肉，中小火腊肉微黄。
5、放姜蒜辣椒炒一分钟。
6、放干豆角，加水，生抽，盐盖闷五分钟，加入味精即可出锅。
