特百惠锅蛋糕怎么做

作者:原创时间:2022-06-26
文档

特百惠锅蛋糕做法如下:

原料:面粉、鸡蛋、糖、油、芝麻粒、葡萄干。

做法步骤:

1、蛋清加糖凉拌,蛋黄加糖再加少许油和葡萄干搅拌均匀;

2、将面粉倒在发好的蛋清上,再倒入蛋黄液;

3、和好面糊,一点点从下往上掏蛋清。搅拌均匀无面粉结块即可;

4、锅预热后抹油,将面糊倒入锅中;

5、定时5分钟,切换为保温档20分钟,再切换为蒸煮5分钟,再切换保温档20分钟。中途不开锅盖;

6、打开锅盖,取出特百惠锅蛋糕即可。

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