番茄酱炒年糕的做法：准备好年糕；放微波炉内加热使其变软；年糕切成块；锅中放油，开火预热；倒入番茄酱；加入适量的白糖翻炒均匀；倒入年糕翻炒均匀，即可起锅；装入盘中，洒上葡萄干，即可食用。
小贴士：年糕加热后冷却会儿才好切；炒番茄酱时要小火，以免火大炒糊了。
