樱花茶好喝。樱花茶是把八重樱的花瓣浸泡腌制，在保持花的香味和形状下做成茶。因其放入水中会美丽地绽放，所以“樱花茶”常用于结婚等各种节日上。樱花茶的口味和红茶相近，透着樱花特有的清香。还有绿茶中拌入熏干的樱花叶制成的，带有淡淡的咸味。特别是装茶叶的容器，带有浓郁的日本风情。此外樱花茶还含有特殊的成分，能够有效地缓解因宿醉而引起的头胀。樱花的腌制方法是利用梅汁与盐来腌制八分开的八重樱。
