这个,清洗比较麻烦吧,况且,在超市里,他会先把肉洗一下,然后再绞,肯定是不干净的,因为即使洗了肉,那个机器也不会经常清洗,也是不卫生的,但是,反正,我们家都是自己买回来剁,在哪儿直接绞的,反正是不干净,其实也没有怎么不干净,俗话说,眼不见为净,猪肉不知道怎么运来的呢,所以,呢,看你个人喜好