糖葫芦挂霜怎么做

作者:原创时间:2022-06-26
文档

材料:山楂、水、糖、熟淀粉。

步骤:

1、山楂洗净,用笔帽或笔杆,从花蒂的部分压下,轻松去核;

2、白糖和水一起放入炒锅;

3、小火炒到糖液起大泡;

4、放入山楂继续翻炒;

5、炒到糖液完全包裹住山楂;

6、筛入炒熟的干淀粉;

7、均匀的筛入;

8、快速翻拌均匀即可。

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