橙子汁和牛奶不能混合着喝。橙子的果酸会影响钙的吸收，因为橙汁中的酸性物质会使牛奶凝结成乳块因而消化不了。
牛奶在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，进入小肠才能被吸收。而牛奶中的蛋白质一旦和橙子中的果酸相遇，就会发生凝固现象，容易影响消化和吸收。因此橙汁跟酸奶不要混着喝，即使两样都想喝，也要间隔20分钟左右。
