醪糟哈密羹：
原料：哈密瓜300克，醪糟50克，白糖50克，百合50克，枸杞5克，水淀粉适量。
制法：
1、 哈密瓜去皮去瓤，切成1厘米见方的块；百合、枸杞分别用清水发透；
2、 净锅上火，加入清水烧沸，放入百合、枸杞略烧；
3、随后下入哈密瓜、醪糟、白糖等；
4、另用水淀粉勾薄芡，起锅装入大碗内即可。
特点：清凉爽口，酒香浓郁。
