玉雕鹅回头有鸿运当头寓意。鸿运当头是成语,鸿运:大好的运气。顾红运、正是走好运的时候。由于其表示好运,许多事物均以其作名称。比如凤梨科的花卉、有红头顶的金鱼、菜肴、电影等。成语出处:高阳《胡雪岩全传》上册:“雪公,你鸿运当头,做事千万要漂亮。”