红酒煮梨的方法步骤如下:
1、雪梨洗净去皮,对半切开,去掉梨核。
2、把梨放入砂锅中,放入冰糖,倒入适量的清水,稍稍没过梨即可。
3、倒入红酒,大火煮开。
4、转中火继续煮,期间需不断的用汤勺把红酒汁浇在雪梨上。
5、大约煮10分钟后出锅。
6、把红酒雪梨放入冰箱中冷藏,食用时切片即可。