毫升是容积单位,而两是质量单位,不能简单换算,如果是250毫升纯水相当于5两。
同为质量单位的克与两之间具有换算关系为1两=50克。而一毫升纯水的质量为一克,这就是人们常把容积单位转换为质量单位的原因。无论水、油、酒、酱油,250毫升液体一般总是250克左右。但也有例外,纯酒精最轻约180克,食用油次之230克,水正好,酱油稍重260克左右。