不是发物。牛排主要是用牛肉制作而成，牛肉中富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素a、维生素b和维生素c，有效地提高人体的免疫力，促进身体新陈代谢。而且牛排中的纤维素含量比较高，能够起到促进肠道蠕动，排出体内宿便的作用。
