桂圆即龙眼，是无患子科龙眼属植物，以下是食用桂圆的功效和禁忌：
1、食用干桂圆的好处，桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量较高，在提高热能、补充营养的同时，能促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果，除了对全身有补益作用外，吃桂圆对脑细胞发育有效，能增强记忆，消除疲劳；
2、食用干桂圆的坏处，过量吃桂圆会引起上火，对孕妇有不利影响，桂圆性温味甘，能助火化燥，凡具有阴虚内热、湿阻中满，痰火体质的人不宜服用，食用过量会出现上火的现象，导致牙龈肿痛出血、鼻出血等症状。
