用料：米饭，白菜，火腿，鸡蛋，盐，鸡精，酱油，调和油。
具体做法如下：
1、准备好白菜，鸡蛋，火腿，将白菜洗干净掰开成片，先将鸡蛋打散，再将白菜切碎；
2、将火腿切成小粒以备用，将切好的白菜和火腿粒放下锅炒香，将鸡蛋下锅炒散；
3、加水煮开白米饭，等煮开两分钟后将炒好的白菜火腿放下去煮，接着放少许盐，酱油少许，再放少许鸡精即可完成。
