麦片里有虫子不可以吃了,麦片里面一旦有虫子就证明没有晒干,里面还有水分残留,本身就有虫卵,一直藏在里面。麦片如果已开封,最好用保鲜膜包好保存在冰箱里,或者也可以连同包装放入密封容器内,盖上容器盖,再置于通风、干燥处保存。
购买燕麦时要看清楚食物配料表,一类是配料表中只有燕麦,这是真正的天然燕麦片。常常看到的燕麦片是燕麦粒经过烘烤,打碎轧制而成,烹饪时,可以缩短煮的时间,但是加工过程同时损失掉一些营养物质,如β-葡聚糖及部分维生素等,降低了燕麦的营养保健功效。