为什么有元宵与汤圆的区别

作者:原创时间:2022-05-14
文档

一直都记得每年元宵节的时候要吃汤圆,不知道还有元宵,后来慢慢的才知道元宵节也吃元宵,但吃元宵是北方的习俗,那么汤圆与元宵的区别有哪些呢?

1、制作方式不同。汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻;元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

2、馅料选择不同。汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多;元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等。相比之下,元宵就相对单一了,以甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

3、汤水不同。元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。煮汤圆的时间比较短,因为汤圆是先吸水再包馅,所以煮出来的汤也比较轻。而元宵是滚出来的,外面是干粉,入锅煮的时候再吸水,所以煮的时间较长,汤比较混。

4、吃法不同。汤圆一般是煮着吃,近几年也有蒸着吃、炒着吃。元宵,除了煮着吃,还有炸着吃。不过,炸的时候可千万要小心。

5、保质期不同。汤圆,一般各大超市有售,冷冻了可以保存很久,随吃随取。元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水受潮,保存时间短,很快就会开裂。所以想要吃元宵,一般是现场制作,当日售卖。

最后,不管是元宵,还是汤圆,吃什么不重要,最重要的是一份阖家团圆的幸福和快乐。

显示全文
七夕节的由来故事 怎么样限制电脑网速 ppt文档分栏怎么设置 word分栏时怎么设置分栏线 淘宝旺旺手机怎么发图片 苹果手机上怎么打包文件 压缩文件忘记密码了怎么办 手机上怎么压缩视频文件 wps手机版可以压缩文件吗 怎么压缩文件发qq 压缩好的文件在哪里找 保存文档时显示保存文件出错怎么办 乐视账号如何更改手机号 小米账号换手机号了怎么办 手机换号了微信怎么办 换手机号怎样通知朋友 华为手机微信的微信号怎么改 微信账号手机号怎么解绑 qq微视频浏览记录怎么看 怎么在qq上打包发送文件 稻城亚丁在哪里哪个省 怎样快速消除下眼袋 鼻塞快速通气小妙招 睡不着怎么办小妙招 羊毛衫缩水恢复小窍门 买的新鞋不防滑怎么办 泡龙井茶需要多长时间 端午节的日期是几月几日 龙井茶有什么好处 迪拜的哈利法塔有多高 红颜知己的含义 叶公好龙的故事简介 圣诞节如何过 负荆请罪典故主人公是谁 网络mp是什么意思 乳贴是干嘛的 生普冲泡方法 苹果手机掉水里怎么处理好 微信拉黑名单之后聊天记录还在吗 中海地产的海之星和海之子计划两者有什么不同