1、 糯米含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素B1，B2和尼克酸等。性味甘温，能暖补脾胃，益肺养气。有补中益气之功。
2、可以治盗汗、泄泻等症，能益肺、暖胃、温脾，可治烦渴、尿多等症，能解毒发疮，治痘疹痈疖诸疮。
3、芋头营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。芋头中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。
