主料：火腿。
辅料：油适量，蚝油适量，生抽少许，芝麻油适量。
烤火腿肠的具体做法如下：
1、准备好烤肠。
2、去掉包装，切成花刀，两面都切。
3、火腿肠表面刷上一层花生油。
4、少许蚝油、生抽、香油、麻辣红油调成的烤肉酱。
5、刷上调好的烤肉酱。
6、放入烤箱，上下火，200度，烤六分钟，再刷一遍烤肉酱。
7、翻一面再烤六分钟 ，然后出炉即可。
