汤圆用什么面粉包

作者:原创时间:2022-06-26
文档

1、首先准备好现成的汤圆芯子和糯米粉;

2、选出六分之一准备好的糯米粉用水揉成团,硬度适中,然后将其煮熟;

3、将煮熟的糯米团放在剩下的糯米粉中揉散;

4、再顺势将煮糯米团的热水倒入干糯米粉中揉匀,揉好后要有足量水分,用手掰开时有一定的粘腻感,就可以包汤圆芯子;

5、将糯米揉出一个个的小粉团,用两手推成一个碗状的圆饼,放入汤圆心;

6、再用手将口子收紧,最后揉成一个完整的汤圆。

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