1、馄饨皮对角切成四个小三角。
2、芹菜叶切成碎末。
3、肉末、芹菜和牡蛎粉混合搅拌均匀。
4、取一个小三角馄饨皮，一点肉馅，对折捏紧包成小三角即可。
5、剩下的肉馅做成小肉丸。
6、起锅煮水，水开下小肉丸煮2分钟。
7、再下小馄饨煮5分钟。
