转基因食品，是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。
我国种植的黑豆所含的基因均为黑豆本身的基因，不含任何外源基因。它是人们育种选育出来的，是无公害农产品。所以，黑豆不是转基因食品。
