从冰箱拿出,放置10分钟,下水煮即可。
芋圆的做法:
1、将红豆洗净后浸泡4个小时,将浸泡好的红豆放入锅中,加入红糖和适量的清水,熬煮成红豆绵软的红豆汤待用;
2、将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块;
3、放入蒸锅中蒸至筷子能轻松戳透;
4、取出用勺子将紫薯按压成泥,白糖用沸水化开后分成三份,取一份冲入紫薯泥中,木薯粉取三分之一放到紫薯泥中;
5、用手揉捏成软硬适中且不粘手的粉团;
6、采用同样的方法将芋头和红薯也压成泥,加入糖水和木薯粉揉成面团;
7、制作完成后放入冰箱冷冻即可。