烤冷面用的酱料怎么调的

作者:原创时间:2022-06-26
文档

烤冷面用的酱料做法:

一、材料:

花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻

二、做法:

1、先将黄豆用冷水泡5到6小时,再用开水煮开;

2、黄豆滚开时用冷水让黄豆下沉;

3、再次开锅时,倒入筛网中,用冷水冲洗干净备用;

4、将花生去皮,接着把已去皮的花生、黄豆、牛奶、蛋黄、红糖、芝麻放到炸汁机中搅拌均匀即可。

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