烧麦怎么做好吃的陷材料好买详细

作者:原创时间:2022-06-26
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烧麦原料,面粉200克;辅料,糯米适量、盐适量、小葱适量、香菇适量、蛋黄沙拉酱1个、猪肉适量;首先将香菇、肉都切成沫沫,加入盐和香葱拌匀;糯米饭煮熟,煮熟后,加入盐和香菇肉末炒均匀备用;面粉加少许盐、适量水揉成面团,醒半个小时,切成剂子;将面团擀成圆片,用擀面杖的顶端把四周擀成荷叶状;手托着面皮,把炒好的糯米馅放在中间,手的拇指、食指慢慢收拢,另一只手把烧麦皮上端的边捏成花瓣状,再捏成上下大,中间细的白菜状烧麦,顶部放入少许蛋黄末;放入蒸锅,大火蒸15分钟即可。

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