1、碳酸饮料当中都溶解了大量的二氧化碳气体，在静止状态下，这些气体保持着平衡状态，当有外界物质或外力作用，原有的平衡被打破，饮料中的二氧化碳气体就会冒出来，剧烈摇晃过的可乐和啤酒能冒出大量气泡就是这个原理，一般可乐二氧化碳气体释放比较缓慢，某些薄荷糖的某种成分催化饮料中的二氧化碳气体加速释放，瞬间产生大量的二氧化碳气体，因此最好不要同时吃这两种食品，以免引起胃胀、二氧化碳中毒等不良反应；
2、薄荷中的食品添加剂可能一方面加速了可乐中二氧化碳的释放，另一方面和可乐发生反应，产生更多的二氧化碳气体，在瞬间释放出来，同食或先后食都会引起极度不适，如果有胃病的人同食这两种食物后，会严重影响健康。
