芒果是杧果的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，花小为杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序，核果大，成熟时呈黄色，味道很甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等也是其主要营养成分，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
