有机负荷率是指单位体积滤料或池子单位时间内所能除去的有机物的量产生的速率效率；
有机负荷是指单位体积污水处理反应器或着为单位体积介质滤料在单位时间内接纳的有机污染物量一般不包括反应器回流中的有机物，在污水处理领域负荷表征污水处理设施可以受纳污水的能力，通俗的说即有机负荷是表示污水处理设施处理能力的指标；
有机物是生命产生的物质基础所有的生命体都含有机化合物，脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等，生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象都涉及到有机化合物的转变。
