芒果核出现变黑的情况应该是保存不当引起的,建议不要食用,以免造成身体不适。新鲜的芒果核应该是黄色或者青色的,没熟透的芒果果核应当是白色的,无论是怎样的情况都不应该是黑色的。芒果是我们比较常见的一种水果,芒果不仅味道非常好,而且其中的营养价值覅IE你敷,经常食用可以有效补充身体所需要的微量元素,同时也可以补充身体所需要的酚类。