推荐以下方法步骤以供参考：
1、将酸菜切成丝装盘中备用。
2、将冻豆腐切快放盘中备用。
3、将五花肉切片备用。
4、将锅烧热，加油。
5、将五花肉放至锅中翻炒10分钟左右。
6、将五花肉翻炒出油后，将酸菜放至锅中翻炒10分钟左右。
7、在翻炒10分钟之后，再加入融化好了的冻豆腐。
8、在加入冻豆腐后，再加适量水大火炖半个小时左右，即可出锅。
