糯米蛋需要蒸煮两个小时才可食用。
糯米蛋做法:糯米蛋主料:咸蛋、鸡蛋、糯米、胡萝卜半根、腊肠、玉米粒、辅料:料酒、蚝油、老抽、十三香、生抽、玉米油。糯米蛋的做法：
1、糯米洗干净，用水浸泡4小时。
2、泡好的糯米沥干水分，胡萝卜、腊肠切成小丁，与玉米粒一起加到糯米中搅拌均匀。
3、然后加入料酒、老抽、生抽、蚝油、十三香、玉米油搅拌均匀。
4、咸蛋、鸡蛋在一头敲出个小口，倒出蛋白，只留蛋黄。
5、将拌匀的糯米馅料灌入蛋里，九分满即可。
6、填好糯米料的蛋用锡纸包好，只包一层 即可。
7、在蒸锅上放进包好锡纸的蛋。
8、把水烧开后，蒸煮2个小时左右。
9、剥掉锡纸，稍微凉即可。
