红豆与红糖不相克，可以一同食用。
红豆，性平偏凉，味甘，主要含蛋白质、糖类等营养成分，富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
红糖是甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖含有95%左右的蔗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，更易被人体消化吸收。其中不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。
