巧克力香蕉甜饼做起来很简单。
配料：3根大香蕉、6茶匙橙汁、1茶匙可可粉、2茶匙淀粉、3茶匙牛奶、40克黑巧克力、15克黄油、175克糖浆。
甜饼配料：100克普通面粉、1个鸡蛋、1茶匙植物油、300毫升牛奶。
做法：
一、制作巧克力沙司：
1、把香蕉去皮，切成薄片，放在盛有橙汁的盘子里，待用；
2、把可可粉和淀粉放在碗里混合，然后搅拌倒入牛奶。把黑巧克力切成小块，放入加了黄油和糖浆的煎锅里，用文火加热、搅拌，直至完全混合，再放入可可粉混合物，用文火煮沸，搅拌，炖1分钟，再把锅从火上移开。
二、制作甜饼：
1、把面粉和可可粉筛入一个碗中，然后加入鸡蛋和油，再缓缓打入牛奶，直至混合物变成均匀的糊状。把一点点油放在厚底煎锅里加热，倒入一点点糊，慢慢摇煎锅，使锅中的糊均匀铺开，用中火加热，直到底部变为金黄色。把薄饼翻一下，继续煎另一面，再把甜饼从锅中倒出，并保温。重复以上动作，直至煎好所有的饼。
三、把巧克力沙司重新加热1到2分钟。把香蕉放在甜饼上，并把甜饼折成三角形，再浇上一点巧克力沙司，即可食用。
