电热水器停水后,一般不会怎么样。它的原理是:由进下面冷水水压逼上面的热水出来,当冷水停水后,等于没水进来,那么热水也不能出来。储水箱里面还是装满了水的。不会出现干烧的现象。因为热水出水口是在储水箱顶部再引到下面出水的。但也有时水压不够,水会随进水管排除出,这时就要关闭电源,防止烧坏。