原料：白菜、大米、油、盐、水、葱。
步骤：
1、白菜洗净切成丝备用；
2、准备葱花少许；
3、把油加入锅中烧热，把葱花炒香；
4、放入切好的白菜翻炒两三分钟，放适量的盐；
5、把炒好的白菜放入锅中，加入适量的水；
6、把米洗净，放入锅中；
7、开火盖上锅盖熬煮；
8、四五十分钟后关火即可。
