挂在藤上的蔬菜较为常见的有:黄瓜、豆角、梅豆、苦瓜、南瓜、西葫芦、菜豆、丝瓜等。
具体简介如下:
1、黄瓜,葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物;
2、豆角,被子植物,双子叶植物纲,原始花被亚纲,蔷薇目,蔷薇亚目;
3、梅豆,一年生草本植物,茎蔓生,小叶披针形;
4、苦瓜,葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;
5、南瓜,葫芦科南瓜属植物,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮;
6、西葫芦,别名茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等,一年生草质粗壮藤本(蔓生),原产印度,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系;
7、菜豆,又称芸豆(俗称二季豆或四季豆),豆科科菜豆属,一年生、缠绕或近直立草本植物;
8、丝瓜,也是原产于印度的一种葫芦科攀援草本植物。