一般家中室内的环境温度基本符合生姜正常生长的环境温度要求。
生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻。16摄氏度以上开始萌芽，幼苗时期生长适宜温度为20至25摄氏度，茎叶时期生长适宜温度为25至28摄氏度。
室内温度一般在20至25摄氏度，温度范围刚好适宜生姜各个时期生长的温度要求。
