食材：冬瓜300克、鱿鱼干150克、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量；
步骤：
1、冬瓜去皮，洗净，切成小薄片；
2、鱿鱼提前泡发，洗净，切成小段；
3、热锅起油，煸香生姜大蒜，倒入鱿鱼翻炒；
4、倒入冬瓜，继续翻炒，并加入适量温水，焖熟；
5、洒入食盐；
6、洒入胡椒粉，醋，炒匀出锅。
