排骨：提供人体生理活动必需的优质蛋白质，脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥，益精补血的功效。
红枣：有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松，青少年生长发育高峰期缺钙，女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。
