材料:多心菜400g、腊肉30g、油适量、盐适量、干辣椒适量、大蒜子适量。
小炒多心菜的做法如下:
1、准备步骤:多心菜洗净、切片、加盐腌制15分钟。酱肉切片,大蒜子、干辣椒切末;
2、腌制的多心菜沥水;
3、热锅凉油、小火将腊肉、大蒜子、辣椒炒香;
4、倒入多心菜;
5、翻炒5分钟左右,撒几滴酱油即可;
6、出锅、装盘。