羊有反刍现象是由于短时间内能采食大量的草料导致的，羊反刍是指草食动物把食团经瘤胃逆呕到口中，再咀嚼和咽下的活动，包括逆呕、再咀嚼、再混合唾液和再吞咽4个过程。在哺乳早期补饲易消化的植物性饲料，可促进前胃的发育和提前出现反刍行为，影响山羊反刍的因素很多，包括草料的种类、品质、日粮的调制方法、饲喂方式、气候、饮水以及羊的体况等。
