刷牙不用刷舌头，舌苔是食物残渣和舌背舌苔表面上的物质附着在舌体表面，它不需要刷掉，需要刷的是牙齿，刷牙是使用牙刷去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法。
正常人的舌背上有一层薄白而润的苔状物，叫舌苔。由脱落的角化上皮、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白血细胞等组成。
