西兰花洗了后可以放冰箱。
西兰花形状像花朵一样，适合细菌的繁殖，西兰花容易变得腐烂，冰箱的低温能抑制有害细菌的生长，来延长西兰花的保存时间。
西兰花耐寒性和耐热性都较强，西兰花的生长温度一般在5至20度范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，花球发育适温15至18度，而温度高于25度花球则会变质，花球一般在5度以下的低温缓慢生长。冰箱的冷藏室温度一般为3至10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度。
放冰箱保存发现西兰花会变黄，变黄的西兰花营养价值会降低很多，而且口感也比较差。但是，变黄的西兰花并没有产生什么毒素，只要时间不是很长，还没腐烂变质，是可以继续吃的。、
西兰花放冰箱保存应用纸或者是保鲜膜包裹，在保鲜膜上扎几个洞，随后放入冰箱中冷藏，或者将西兰花经洗净，泡盐水，焯水，沥干几个步骤，再装入保鲜袋中，放入冰箱。
