羽绒分为绒和毛片，绒主要是指鹅（鸭）肚皮下的那片绒毛，毛片则会带一些梗。羽绒的种类和蓬松度也是一个因素，今朝的市道上的羽绒材料主要是鸭绒和鹅绒。分为白鹅绒、白鸭绒、灰鸭绒和黑鸭绒四个品种，最佳的是白鹅绒，其次是灰鹅绒、再次就是白鸭绒和灰鸭绒。之间主要的区别就是颜色，当然另有鹅绒要优于鸭绒。
