水白菜没有毒，可以喂猪，水白菜的叶子可入药。
大薸，俗名水白菜、水莲花或是大叶莲，为天南星科大薸属的唯一物种。
多年生浮水草本植物，雌雄同株，繁殖迅速，是农业环保的头号天敌，已经被列入我国100种最危险入侵物种名单。大薸属于外来物种，原产地巴西，现在广泛分布在热带、亚热带地区，中国华南和华东地区的许多内陆湖泊也都大范围地出现了大薸。
